いただきものをいただきます。

雨堤製瓦さんに、毎年恒例のタケノコをいただきました。

実は、三度の飯よりタケノコ好きのこの私。

今年も大喜び

タケノコは、抜いたらすぐゆでる!!
抜きたて3時間のものを、大急ぎでゆでる事に。

まず、皮をむきます。

気が付けば、家族中が集まっていました。

は~い。裸になりました。

皮がむけたら、ぬかを入れてゆでます。
柔らかくなるまでゆでて
自然に冷めるのをまちます。

おいしくなれ~

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そして、次の日の食卓

たけのこと、わかめのミリン醤油煮
よく分かりませんが、わかめとの相性抜群

たけのこの素朴な味をあじわいました。

おいしい~

こんな旬のおいしいものをもらえるなんて
素晴らしいです。

これこそ田舎の良さですよね。

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